Não existe nenhum segredo para utilizar uma grelha argentina, o uso dela é igual ao de qualquer outra grelha.
Uma dica especial para preparar carnes na grelha argentina é a preparação adequada do fogo. Antes de colocar a carne, o ideal é esperar todo o carvão virar brasa para atingir uma temperatura bem quente e constante, assim o trabalho do churrasqueiro fica bem mais fácil.
Como limpar grelha
Essa é uma dúvida muito comum entre nossos clientes, afinal todo mundo quer praticidade na hora de limpar a grelha.
Em nossa opinião, não há necessidade da grelha estar sempre impecavelmente limpa, até porque queremos churrasco todo dia, e manter a grelha sempre limpa exige muito trabalho.
Brincadeiras à parte, o que recomendamos é aproveitar quando a grelha ainda está quente, seja no início ou final do churrasco, para remover o excesso de sujeira que se soltará mais fácil com o calor.
Para fazer esse trabalho de limpeza, você pode utilizar as tradicionais escovas de aço ou até mesmo a metade de uma laranja ou limão, pressionando contra as canaletas num movimento de vai e vem.
Outra opção é o Limpa Grelha da Fim de Obra, um produto de limpeza com ação rápida específico para gordura carbonizada, carvão queimado e incrustações. A embalagem vem com borrifador e permite uma aplicação muito simples.
Essas dicas também servem para quem tem dúvidas sobre como limpar grelha argentina, peça muito usada entre os brasileiros para caprichar no churrasco.
Agora que já sabe como limpar grelha argentina, aproveite para se informar também sobre como afiar facas adequadamente.
