Lazershop.com.br

Lazer Shop é uma das lojas virtuais mais rápidas do Brasil

2010-10-08T11:20:00.000-07:00

O lazershop.com.br é avaliado pelo monitor de desempenho da e-bit e está entre os mais rápidos do país, ao lado de sites como a loja virtual de assinaturas do jornal O Globo e da famosa Sacks de perfumes e cosméticos.
A avaliação da e-bit é feita por um sistema chamado bitVeloz que simula com freqüência o acesso de um cliente ao site e avalia o tempo de abertura da página inicial. A média dos resultados de duas semanas apresentada pelo e-bit mostra o Lazer Shop em primeiro lugar na categoria ouro.

Confiram: http://www.ebit.com.br/bitveloz.asp

Comodidade, Rapidez e Segurança é aqui no Lazer Shop.

Dia dos Pais

2010-07-29T06:17:00.000-07:00

GIRAGRILL - SÉCULOS DA ARTE DO CHURRASCO À SUA DISPOSIÇÃO

O churrasco, prato predileto no Brasil e apreciado pela gastranomia mundial tem um nome que é um ícone: GIRAGRILL, pioneira e líder na sua categoria há mais de 25 anos.

Sua presença no mercado é tão marcante que hoje é sinônimo de produto. Tanto sucesso tem fundamento técnico e histórico. As churrascarias rodízio criaram a técnica da carne grelhada rotativo e a Giragrill, produzindo equipamentos e acessórios, difundiu tornou-se acessível aos brasileiros apreciadores desta culinária.

Nunca antes o mercado conheceu tanto refinamento técnico e design em produtos destinados à arte do grelhado. A Giragrill, ao longo destes vinte e cinco anos, se orgulha de estar difundindo a melhor técnica e criando os melhores produtos para o prato mais apreciado do Brasil: o churrasco.

Confira nossa linha completa de produtos Giragrill: http://www.lazershop.com.br/churrasco-grill/churrasqueiras-giragrill

Dica: http://www.lazershop.com.br/churrasco-grill/churrasqueiras-portateis/churrasqueira-fogao-grillex-br-10-giragrill

Dicas de Presente Dia dos Pais

2010-07-26T10:06:00.000-07:00

CHURRASQUEIRAS APOLO:

Benefícios do produto:
-Ótimo custo-befefício: alto rendimente com pouco carvão.
-Alta durabilidade: mais de 15 anos de vida útil (uso doméstico).
-Versatilidade: capaz de assar no bafo e até defumar vários tipos de alimentos.
-Possibilidade de assar no gás ou carvão.
-Produz pouca fumaça.
-Qualidade garantida.

Trabalhamos com a linha completa de churrasqueiras Apolo, confira: http://www.lazershop.com.br/churrasco-grill/churrasqueiras-apolo-bafo

Promoção: http://www.lazershop.com.br/churrasco-grill/churrasqueiras-apolo-bafo/esmaltada/apolo-9-esmaltada-weber

Carvalho-Brasileiro

2010-06-16T11:47:00.000-07:00

Nome cientifico:
Euplassa cantareirae Sleumer
Família:
Proteaceae
PROCEDÊNCIA:
O material lenhoso para os estudos tecnológicos foi obtido na Reserva Florestal da Cantareira, município de São Paulo.
ZONAS DE MAIOR OCORRÊNCIA:
A espécie Euplassa cantareirae Sleumer ocorre com baixa freqüência em encostas úmidas e em pequenas depressões, desde o sul do Estado da Bahia até o Estados de Santa Catarina. Suas árvores, com 25 a 30 m de altura, podem atingir um diâmetro de 80 a 100 cm. Essa espécie recebem também outros nomes, como CEDRO-BORDADO, CIGAREIRA e PAU-CONCHA.
Na região amazônica, ocorrem outras espécies que são responsáveis por madeiras extremamente semelhantes, quanto à densidade, aspecto e estrutura anatômica semelhante à de E. cantareirae. Sob o ponto de vista comercial, todas essas madeiras têm o mesmo valor econômico.
CARACTERES GERAIS:
Madeira moderadamente pesada e dura ao corte; cerne róseo-arroxeado e róseo-acastanhado, com distintas configurações provocadas pelos raios que são muito altos e largos; superfície lustrosa, principalmente nas faces radiais; textura grossa; grã ondulada; cheiro e gosto imperceptíveis.
CARACTERES ANATÔMICOS:
Parênquima axial distinto sob lente, em linhas finas, algumas associadas aos poros, com 1 a 2 células de largura, esporadicamente com 5 a 6, formando arcos entre os raios; as faixas que tangenciam os poros variam de 2 a 5 célulaspor série. Poros/Vasos distintos sob lente, solitários e múltiplos de 2 a 8, em disposição tangencial; médios, média de 120 μ m de diâmetro tangencial, numerosos, média de 13 poros por mm², placa de perfuração simples, ligeirament oblíqua; elementos vasculares muito longos, média de 763 μ m de comprimento; pontuações circulares e levemente ovaladas; médias, média de 8 μ m de diâmetro tangencial. Raios multisseriados, bastante contrastados nas faces transversal, tangencial e radial, variando de 15 a 26 células de largura; unisseriados predominantes (88%); extremamente baixos a altos, de 0,1 a 8,5 mm de altura, sendo em média muitos baixos, de 0,91 mm de altura; muito poucos a poucos, de 1 a 3 raios por mm, com maior freqüencia (90%) de 1 a 2; multisseriados homocelulares, de células procumbentes e unisseriados heterocelularescom células erectas e quadradas; células envolventes presentes; pontuações radiovasculares semelhantes às intervasculares; óleo-resina e sílica presentes. Fibras libriformes, médias, com 37 μ m de largura média; de paredes delgadas (33%), espessas (57%) e muito espessas (10%); muito longas, média de 2,3 mm de comprimento. Camadas de crescimento indistintas.
DURABILIDA NATURAL:
A madeira de CARVALHO-BRASILEIRO, com base na sua estrutura anatômica, deve apresentar baixa absorção em tratamentos so pressão.
TRATAMENTO PRESERVANTE:
A madeira de CARVALHO-BRASILEIRO, com base na sua estrutura anatômica, deve apresentar baixa absorção em tratamentos sob pressão.
PRINCIPAIS APLICAÇÕES:
A madeira de CARVALHO-BRASILEIRO, por ser moderadamente pesada e de propriedades físico-mecânicas médias a altas predominantes, pode ser usada para folhas faqueadas decorativas e móveis de luxo.
Por apresentar contrações tangencial e volumétrica altas e grã ondulada, deve-se tomar cuidado com sua secagem.

Sustentabilidade - Aço Inox Ajuda na Preservação do Ambiente

2009-11-26T08:59:00.000-08:00

MENOR CORROSÃO, MAIOR SUSTENTABILIDADE

Historicamente o aço inoxidável tem sido utilizado devido ao seu principal atributo que é a incomparável resistência à corrosão.Nos últimos anos, essa característica inerente ao mateiral também se tornou atraente do ponto de vista ambiental, pondera Arturo Chao Maceiras, diretor executivo do Núcleo Inox. Por não apresentar corrosão acentuada, a liberação de íons metálicos para o ambiente circundante é consideravelmente mais baixa que em outros tipos de aços e ligas metálicas.

Numa experiência realizada em Estocolmo, foram feitas comparações da liberação desses íons em painéis metálicos de cobertura exposto ao ambiente, fabricados em cobre, zinco e aço inoxidável. O resultado mostrou que, enquanto no cobre e zinco as taxas de liberação de íons de 1 e 3g/m2 anuais, respectivamente, a taxa combinada de níquel e cromo no painel de aço inoxidável foi inferior a 0,01 g/m2 anualmente.

No Brasil, um estudo do engenheiro Lino José dos Santos demonstrou algumas das contribuições do aço inoxidável no que tange à sustentabilidade (Revista Inox 25,Abril/Junho de 2007). O estudo pesquisou os evaporadores usados em usinas de açucar avaliando o ciclo de vida de tubos de aço carbono empregados nesses equipamentos e comparando-os com tubos de aços inoxidáveis do tipo 304,444 e 439.

A avaliação do ciclo de vida é uma poderosa ferramenta de gestão ambiental usada na determinação dos impactos ambientais associados a um produto, equipamento ou serviço, compreendendo todas as etapas da sua existência, desde a retirada das matérias-primas da natureza, transporte, produçaõ, instalação, uso, manutenção, reposição, reciclagem e disposição final, ou seja, ao longo do seu ciclo de vida, informa Santos.

Em seu estudo, ele observou que o consumo de matérias-primas não renováveis(minério de ferro carvão, calcário, gás natural, óleo combustível etc.) para fabricação dos tubos de aço carbono era pelo menos oito vezes maior que o utilizado na produção dos tubos de aço inoxidável. O mesmo ocorre em relação à emissão de poluentes, como o dióxido de carbono, óxidos de enxofre e nitrogênio e materiais particulados que é muito maior para o aço carbono. Santos conclui, então, que os tubos em aço carbono são mais agressivos ao ambiente que os três tipos de aços inoxidáveis que ele estudou.

Fonte: Núcleo Inox - Número 32 - Maio/Agosto de 2009.

Cuidados com a Água de sua Piscina

2009-10-28T05:26:00.000-07:00

ATENÇÃO: Dosagens referentes para cada 1.000 litros de água da piscina.

Recomenda-se diariamente:

-Análise: com kit pH/cloro: pH de 7,2 a 7,8 e cloro de 1 a 1,5 ppm (faixas de trabalho).

-Tratamento: 5 gramas de cloro granulado ou 25 ml de cloro líquido. Dissolver o cloro previamente em um balde (não pode ficar sólido ou em grãos). O cloro granulado, principalmente o estabilizado, apresenta desempenho superior ao cloro líquido. O tratamento teórico informado deve ser ajustado sempre que necessário, pois as variáveis climáticas e de frequência ou intensidade de uso influenciam diariamente no consumo.

-Correção: se o pH for <> 7,8 baixar para a faixa com redutor de pH na relação de 10 ml para cada 0,2 de pH.

Relações aproximadas, acompanhar com o kit pH cloro.
Dissolver os produtos previamente em um balde.
O tratamento teórico informado deve ser ajustado sempre que necessário, pois as variáveis climáticas e de frequência ou intensidade de uso influenciam diariamente no consumo.

-Filtração: recomenda-se filtração por 8 horas diárias.

-Tratamento: 25 ml de algicida manutenção, neste dia não deve ser feito o tratamento com cloro, inclusive o teor residual do mesmo deve ser 0 ou no máximo 0,5 ppm (kit). Algicida manutenção: prevenir a formação de algas. Dissolver o algicida previamente em um balde.

Receita para o Domingão

2009-10-24T07:37:00.000-07:00

PICANHA NA PARRILA

Ingredientes:

- 1 picanha de cerca de 1,2kg
- Sal grosso a gosto
- 1 xícara de café de óleo

Modo de Preparo:

Esta é uma boa opção para quem gosta de picanha, mas não costuma acertar o ponto ao assar uma peça inteira. Por isso, corte a picanha da gordura para a carne - em linha paralela as fibras - em medalhões de dois centímetros de espessura. O próximo passo é salgar, pulverizando sal grosso sobre os medalhões, jogar um pouco de óleo na carne para ela não ressecar e colocar na parrilha. Leve a mesma à churrasqueira e deixe assar por dez minutos (cinco de cada lado) em brasa quente, se quiser ao ponto, ou por sete minutos (metade de cada lado), se preferir a carne mal passada. Para não errar o ponto escolhido, é bom sempre ficar de olho no sangue. Quando ele está quase secando, é a melhor hora de servir.

- Receita fornecida por Sidney Maluf.

Link Grelhas Parrileras: http://www.lazershop.com.br/churrasco-grill/grelhas/argentinas

Molho Barbecue

2009-10-19T05:29:00.000-07:00

Ingredientes:

- 5 colheres (sopa) de azeite
- 3 unidades de cebola picadas
- 2 dentes de alho esmagados
- 200 gr de polpa de tomate
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 maços de tomilho
- 1 folha de louro picada
- 1 colheres (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de mel
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 2 xícaras (chá) de vinho branco secos

Modo de preparo:

Aqueça o azeite, junte a cebola picada o alho e refogue em fogo baixo. Quando começar a dourar, adicione a polpa de tomate, o vinagre e deixe fritar por 15 minutos. Acrescente o vinho, o molho inglês, o tomilho, o louro e a mostarda. Deixe ferver por 15 minutos, até obter um molho cremoso. Em seguida junte o mel, tempere com o sal e a pimenta e deixe ferver por mais alguns minutos.

Alcatra Grelhada com Molho de Vinho Tinto

2009-09-17T10:33:00.000-07:00

Ingredientes:

- 1 peça de alcatra de nhandú pesando aproximadamente 1.3kg
- 1 colher de sopa rasa de sal grosso Para o Molho de Vinho Tinto
- ½ litro de vinho tinto suave
- ½ litro de suco de uva
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola pequena descascada e picada miudinho
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de ervas de Provence (uma mistura de alecrim,tomilho, louro e sálvia, secos e reduzidos a pó)

Modo de Preparo:

Tempere a alcatra apenas massageando a carne com sal grosso em todos os lados. Depois leve à grelha previamente aquecida e com fogo forte durante 10 minutos de cada lado a uma distância de 25cm. Vire apenas uma vez. Para preparar o molho, coloque primeiro a manteiga para aquecer e refogue nela a cebola picadinha. Acrescente a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau. A seguir, as ervas, o suco de uva e o vinho. Mexa até engrossar. Deixe ferver até reduzir para 40% do volume inicial, o que leva cerca de 20 minutos. Retire a alcatra da grelha, fatie, arrume numa travessa e regue generosamente com o molho. A carne vai estar bem assada por fora, mas seu miolo ainda estará vermelho bem vivo, quase sangrando, acentuado pelo molho de vinho tinto. Apesar da aparência, para alguns não muito convidativa, esse é o seu ponto ideal de cozimento. Sirva com arroz com brócolis.

Aprenda a preparar tomates secos em casa

2009-09-11T10:53:00.000-07:00

Veja como fazer tomate seco na churrasqueira apolo. Acompanhe passo a passo as orientações do chef Dick Erath, tiradas do livro "Segredos de Chefs". Na publicação, mais de 80 mestres da gastronomia revelam técnicas e segredos para cozinhar bem.

Leia o trecho do livro abaixo e veja também outras receitas.

Como fazer tomate seco no forno doméstico

Em nossa horta, produzimos tantos tomates que é impossível comer todos ainda frescos. Tentei secá-los ao ar livre, mas não estamos no sul da Itália. Embora o ar seja suficientemente seco durante o dia, há muita umidade à noite.

Decidi então usar a churrasqueira Apolo. Se você gosta de tomate seco, vai adorar essa técnica: não é preciso nem sol, nem muito espaço!

1º Passo: Prepare os tomates. Corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com a mão. Coloque-os numa assadeira - de preferência bem rasa -, com o lado cortado para cima e tempere levemente com sal.

2º Passo: Leve a churrasqueira. A assadeira deve ficar no meio da churrasqueira.

3º Passo: Ajuste a temperatura. Aqueça a churrasqueira à temperatura mais baixa possível. Mantendo-se essa temperatura, os tomates estarão secos em cerca de 4 a 6 horas, dependendo da potência do gás e da espessura dos frutos. Estarão prontos quando a pele estiver enrugada e a parte de dentro, seca.

5º Passo: Conserve-os em potes. Tempere os tomates com vinagre balsâmico até que fiquem úmidos, mas não encharcados. Disponha-os em potes e cubra com azeite de oliva de boa qualidade. Podem ser guardados por várias semanas.

Perfil do chef - Dick Erath tem desempenhado, nos últimos 30 anos, papel importante na indústria vinícola de Oregon, fabricando vinhos que refletem sua habilidade em várias etapas do processo, desde o vinhedo até o engarrafamento. Para ele, os grandes vinhos são cultivados, e não produzidos; por isso está sempre experimentando novas técnicas de vinicultura.

Sua primeira safra foi um sucesso: produziu 216 caixas de vinho, incluindo dois ganhadores de medalha de ouro - um pinot noir e um riesling - concedidas pela Seattle Enological Society. Atualmente, seus vinhedos ocupam mais de 465 mil metros quadrados e produzem mais de 35 mil caixas de vinhos por ano.

Link Churrasqueiras Apolo: http://www.lazershop.com.br/churrasco-grill/churrasqueiras-apolo-bafo

Receita pro Feriado - Picanha Dona Felicidade

2009-09-04T09:48:00.000-07:00

Ingredientes:

- 2 medalhões de picanha pesando aproximadamente 300g cada um
Para o Tempero:
- ½ copo de sal grosso
- ½ xícara de chá de cerveja clara

Modo de Preparo:

Dissolva o sal grosso na cerveja e tempere os medalhões espalhando bem a mistura com as mãos dos dois lados da carne. Deixe descansar por 10 minutos. Leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte, durante 8 minutos de cada lado. Sirva guarnecidos com cebola salteada na manteiga, uma porção generosa de alho pipoca e uma salada mista. Um vinho do tipo Cabernet Sauvignon é uma excelente companhia.

– Receita produzida e preparada no Restaurante
Dona Felicidade, Lapa, São Paulo.

Lombo de Porco Assado na Cerveja

2009-09-01T10:24:00.001-07:00

Ingredientes:

- 15 kg de lombo de porco magro
- 3 latas de cerveja clara
- 3 cebolas grandes descascadas
- 10 dentes grandes de alho descascados
- Suco de 5 limões grandes
- 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino preta em grãos
- ½ xícara de chá de orégano
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1 colher de sopa de sal refinado

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes de tempero, menos a cerveja, e reserve. Após lavar o lombo (que é uma peça redonda e comprida), corte-o ao meio no sentido do comprimento de maneira a obter um retângulo de carne. Coloque numa assadeira, cubra com a marinada preparada, adicione a cerveja, agite para misturar, cubra com papel alumínio e coloque na geladeira durante 3 dias. Após esse tempo tire da geladeira, deixe atingir a temperatura ambiente e então leve a assadeira ao forno pré-aquecido, médio (180º), ainda com o papel alumínio durante 30 minutos. Tire com cuidado o papel alumínio e deixe mais 30 minutos no forno. Para servir decore as bordas de uma travessa funda com folhas de alface americana, coloque o lombo fatiado no centro e entre cada fatia ponha uma de abacaxi. Entre as fatias que ficarem nas laterais coloque pedaços de maçã verde e cerejas. Sirva a seguir.

– Receita preparada e produzida pela chefe de cozinha Maria
de Lourdes Moreira, do Restaurante Sabores di Casa, SP.

Nova versão e-commerce

2009-08-28T09:35:00.001-07:00

Em breve Lazershop.com.br deve lançar novo e-commerce - com novo formato e muito mais facilidade para os clientes!

Lançamento de Blog

2009-05-22T07:34:00.000-07:00

Lazershop.com.br lança blog para mostrar mais informações e atualizações aos clientes.