Vamos contextualizar! O Dia de Ação de Graças, que acontece todos os anos nos Estados Unidos, é um feriado em que as famílias costumam se reunir. É uma comemoração que…
Uma das maiores dúvidas de quem pretende comprar churrasqueiras é saber se a churrasqueira esmaltada é boa. Neste artigo vamos apresentar as vantagens da churrasqueira esmaltada e todo o processo…
Não existe nenhum segredo para utilizar uma grelha argentina, o uso dela é igual ao de qualquer outra grelha. Uma dica especial para preparar carnes na grelha argentina é a…
A principal diferença entre o sal grosso e o sal argentino parrilla é o tamanho da granulação. O sal grosso, tradicionalmente utilizado no Brasil, é algumas vezes maior que o…
A grelha argentina ou grelha parrilla, como já diz o nome, é tradicionalmente usada nos churrascos, ou melhor, parrilladas argentinas e uruguaias. Ela é construída em canaletas, normalmente em formato…
Você sabe o que é defumação? E o que exatamente é um alimento defumado? Não? Pois antes da explicação das maravilhas do Wood Chip, vou te deixar a par dos…
Você já ouviu falar em gelo artificial? Ou em gelo reutilizável? Não? Pois continue nesse artigo que eu vou te explicar o que é, as diversas vantagens e a utilização. Você…
A Faca Serra é um dos utensílios mais primitivos da história e um objeto muito utilizado na cozinha. Suas utilidades vão além de simplesmente cortar pão. Embora o estilo de…
Somos acostumados com a adição do sal grosso na hora de fazer o churrasco, pois ele realça o sabor da carne e mantém o seu sulco, mas você sabia que…
Cozinhar é um momento agradável, onde as transformações se iniciam e fazem ingredientes antes separados tornarem-se pratos apetitosos. Para que essa alquimia ocorra, o cozinheiro acaba utilizando diversos utensílios úteis.…
